[당뇨 탈출] "밥그릇 비우는 데 5분?" 식사 시간 20분으로 늘리고 내 몸에 일어난 기적 같은 변화
한국인의 '빨리빨리' 식습관이 혈당 스파이크의 주범이라는 사실, 알고 계셨나요? 당뇨 진단 후 식사 시간을 5분에서 20분으로 늘리며 겪은 놀라운 신체 변화와 혈당 안정 효과를 공유합니다. 씹는 횟수만 늘려도 살이 빠지고 소화가 잘되는 '느림의 미학', 돈 한 푼 들지 않는 최고의 당뇨 치료법을 직접 경험해 보세요. 5분 컷 식사, 내 췌장을 망치는 지름길이었다 대한민국 직장인이라면 누구나 공감할 것입니다. 점심시간, 식당에 앉자마자 "여기 국밥 두 개요!"를 외치고 음식이 나오면 마치 경쟁하듯 5분 만에 그릇을 비우는 풍경 말입니다. 저 역시 그랬습니다. 배고픔을 채우기 위해, 혹은 오후 업무를 위해 밥을 '마시는' 수준으로 흡입하는 것이 일상이었습니다. 하지만 당뇨 판정을 받고 의사 선생님께 들은 첫마디는 충격적이었습니다. "무엇을 먹느냐보다, 얼마나 빨리 먹느냐가 더 문제일 수 있습니다."라는 말이었습니다. 음식이 위장으로 빠르게 쏟아져 들어오면, 우리 몸은 이를 처리하기 위해 인슐린을 급격하게 분비해야 합니다. 하지만 이미 기능이 떨어진 제 췌장은 그 속도를 따라가지 못했고, 결국 혈당이 수직 상승하는 '혈당 스파이크'를 매 끼니마다 겪고 있었던 것입니다. 식사 후 찾아오는 참을 수 없는 졸음, 식곤증이 단순한 피로가 아니라 내 몸이 보내는 위험 신호였다는 것을 깨달은 순간, 저는 숟가락을 놓는 속도부터 늦추기로 결심했습니다. 그것은 약을 먹는 것보다 더 시급하고 중요한 치료의 시작이었습니다. 젓가락 내려놓기, 단순하지만 가장 강력한 브레이크 마음은 먹었지만, 40년 넘게 굳어진 식습관을 하루아침에 바꾸는 건 정말 고통스러운 일이었습니다. 입안에 음식이 있는데도 본능적으로 다음 반찬을 집으려는 제 손을 발견할 때마다 자괴감이 들 정도였습니다. 그래서 제가 고안한 방법은 '일단 내려놓기'였습니다. 음식을 입에 넣으면 무조건 수저를...